Vamos a disfrutar del sabor de un buen Pan de espelta y, a sabéis que la harina de espelta es muy particular, con un sabor muy especial y mejor todavía si es harina ecológica. El resultado es un pan muy nutritivo, con una miga esponjosa y fina. El Pan de espelta podemos hacerlo con frutos secos o con semillas, pero como veis sólo hemos cubierto uno de los panes con semillas de sésamo que proporcionan ese sabor a fruto seco tostado que nos encanta, además de más propiedades nutritivas. No os lo podéis perder.
Primer libro en el que se incluyen las mejores recetas valencianas de, Arroces secos, caldosos,aves, bebidas y licores, caracoles, carnes, ollas y pucheros.
Recetas facilitadas desde las poblaciones de las que son originarias.