Para los que quieren saber más. Hay una gran verdad y es que "somos lo que comemos". Naturalmente que hay cuerpos y cuerpos, hay gente que no tolera un alimento y otra que solo come de un artículo y no acaba mal. Pero en lineas generales, lo mejor es comer de todo, basta con mirarnos la dentadura y veremos lo que el cuerpo nos demanda. Y también es otra verdad que muchos males nos los podríamos curar simplemente incorporando a nuestra dieta algún alimento que nos sirva de remedio. Les enseñamos unos cuantos.
Aparte de ser el mejor postre posible, un buen zumo es mejor que muchas medicinas. La vitamina C de una naranja le previene de un mal constipado.
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Las verduras son importantisimas para la buena alimentación. Ningún dia puede estar completo sin su aporte alimentario.
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La dentadura nos indica que comida está esperando el cuerpo. Dientes que desgarran y parten, y muelas que trituran. Necesitamos muchos vegetales, algo de frutos secos y un poco de carne.
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Tampoco podemos descuidar los condimentos. Teniendo en cuenta que todo exceso es malo, nos aportan muchas propiedades muy interesantes a la vez que hacen las comidas o bebidas muy apetitosas.
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Primer libro en el que se incluyen las mejores recetas valencianas de, Arroces secos, caldosos,aves, bebidas y licores, caracoles, carnes, ollas y pucheros.
Recetas facilitadas desde las poblaciones de las que son originarias.
