Helados y mouses
Helado de frutas

Sencillísimo de elaborar, aprovechando las frutas que tenemos en casa, como plátano, manzana, naranja, fresas etc...

Ingredientes

  1. 250 gr. de frutas
  2. 1 taza de azúcar
  3. 1 taza de agua
  4. 3 claras de huevo

Preparación

  1. Pelamos y troceamos la fruta, teniendo cuidado de quitar semillas, y si la fruta es naranja, separar los gajos.
  2. La ponemos en el congelador.
  3. Cuando consideramos que la fruta está congelada, la ponemos en un recipiente y la batimos con la minipimer o bien con licuadora.
  4. Con el azúcar y el agua preparamos un almíbar, removiendo constantemente hasta alcanzar la consistencia deseada.
  5. Mezclamos la fruta batida o licuada con el almíbar, y la ponemos en un molde al congelador.
  6. Esperamos una hora, sacamos el helado, y le añadimos las claras de huevo montadas, removemos bien, y al congelador durante por lo menos dos horas.
  7. A la hora de servir el helado lo podemos acompañar con barquillos, o con fruta fresca.
Helados y mouses
helado de turrón helado de vainilla helado de yogur y fresones helado de limón helado de chocolate helado de frutas helado de horchata mouse de limón
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El gran peligro de la globalización es que nos empuja a una megalengua común. Umberto Eco
¡Que no te engañen!

Esto NO es una paella valenciana.

Esto SI es una paella valenciana.

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