La cocina China


Cocina China

Lo mismo que no estaría convencido de que en China pudiera comer una buena paella (y a lo mejor me equivocaba), tampoco creo que, a pesar dela buena voluntad, las recetas sean las originales chinas aunque así nos lo hayan asegurado.

En muy difícil encontrar los ingredientes originales a pesar de que ya podemos encontrarlos en las grandes ciudades.

Por otro lado habremos visto que de un restaurante chino a otro, hay grandes diferencias en la preparación de platos con el mismo nombre. ¿Cuál es el original, si es que verdaderamente es un plato típico y no occidentalizado?.

De todos modos aseguramos que las recetas nos han sido enviadas asegurándonos que son lo más originales posibles.

¡Que aproveche!.

Semana china
  1. Bambu con setas
  2. Cerdo agridulce
  3. Chop suey
  4. Platano frito
  5. Pollo con almendras
  6. Rollitos primavera
  7. Arroz tres delicias
En preparación

Ensalada china
Sopa de aleta de tiburón
Sopa de abalones
Tallarines tres delicias
Ternera con salsa de ostras
Sopa de nido de golondrina
Sopa de Wun-Tun

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Gaya

Es posible que no esté lejana la fecha en que se penalice más derribar un árbol que matar a un hombre.

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