Umbelífera.
Originaria: Turkestán, Egipto y la parte oriental de la cuenca mediterránea.
Parte utilizada medicinalmente: los frutos o semillas.
Planta anual, herbácea, de 25-40 cm de altura.
Indicaciones terapéuticas:
Dispepsia nerviosa.
Cólicos intestinales.
Diarrea.
Flatulencia.
Lactancia materna (infusiones).
Gases intestinales.
Primer libro en el que se incluyen las mejores recetas valencianas de, Arroces secos, caldosos,aves, bebidas y licores, caracoles, carnes, ollas y pucheros.
Recetas facilitadas desde las poblaciones de las que son originarias.