La cocina Libanesa

Baklawa (Pastel de hojaldre con nueces)

Ingredientes:

  • 500 g de pasta de hojaldre
  • 800 g de nueces
  • 300 g de mantequilla

Ingredientes para el jarabe:

  • Ingredientes para el jarabe:
  • 500 g de azúcar
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 2 cucharadas de agua de rosas
  • l de agua

Preparación:

  1. Primero preparamos el jarabe, ponemos a fuego lento el agua, el azúcar y el zumo de limón. Hervimos durante 10 minutos aproximadamente. Agregamos el agua de rosas, y lo sacamos del fuego. Lo dejamos enfriar.
  2. Preparamos un molde de horno rectangular, y lo untamos con mantequilla.
  3. Picamos las nueces. Estiramos las hojas de hojaldre para que queden muy finas. Encendemos el horno a temperatura media.
  4. Ponemos la mitad de las hojas de hojaldre en el molde, una encima de otra, previamente las habremos untado con mantequilla.
  5. Colocamos sobre ellas las nueces, y tapamos con la otra mitad de hojas de hojaldre. Si estas sobresalen del molde, se doblan hacia adentro.
  6. Con un cuchillo afilado, se hacen cortes en diagonal, formando rombos, y llegando hasta el fondo del molde.
  7. Horneamos aproximadamente durante 45 o 50 minutos, y a mitad de cocción bajamos la temperatura del horno hasta que el hojaldre está dorado.
  8. Retiramos del horno, y cuando el pastel está templado, se le vierte por encima el jarabe o almíbar. Dejamos que se enfríe y servimos.
  9. Las nueces se pueden sustituir por almendras o pistachos.

Argentina

Capital: Buenos Aires
Población: 45.195.777 hab.
Idioma: Español y autoctonos
Moneda: Peso argentino.

 Argentina, oficialmente República Argentina,​ es un país soberano de América del Sur, ubicado en el extremo sur y sudeste de dicho subcontinente. Adopta la forma de gobierno republicana, democrática, representativa y federal.
Semana Argentina
Corría por Argentina
Super dinosaurio.

En Argentina existió un dinosaurio que lleva su nombre. El argentinosaurio recibió este nombre por ser encontrado en la zona de Neuquén, en la frontera con Chile.

Este dinosaurio llegaba a medir más de 40 metros de alto y en torno a unos 18 metros de ancho, lo que lo convierte en uno de los más grandes que jamás se haya descubierto hasta ahora.

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