La cocina Gallega
Vieiras al natural
Ingredientes
- 1 cebolla
- vinagre
- aceite
- sal
Preparación
- Limpiar y abrir las vieiras desechando e tapa plana.
- Disponerlas en una placa para homo
- Encima de las vieiras agregar la cebolla, previamente picada, un chorrito de vinagre, un poco de aceite y sal.
- Introducir la placa en el horno a temperatura baja y mantenerla durante 15 minutos, aproximadamente.
- Las vieiras deben llegar a la mesa aún calientes.