La cocina Arabe
Sajina
Plato típico de Turquía
Ingredientes:
- 2 cebollas
- 6 huevos
- 1/2 vaso de arroz
- sal
- pimienta negra
- 2 cucharadas de aceite para freir la cebolla
- 4 vasos de agua
Preparación:
- Freir la cebolla muy bien hasta tener un color rojizo fuerte.
- Añadir el agua.
- Añadir el arroz al agua hirviendo.
- Antes de cocer el arroz totalmente, añadir los huevos uno tras el otro para conservar la yema completa.