La cocina Arabe
Arroz Mufalfal
Ingredientes:
- 1 vaso de arroz
- 1 cebolla pequeña rallada
- 1 cuchara de aceite
- 1 vaso de tomate triturado / o salsa de tomate
- 1/2 vaso de agua
- Sal
- Pimienta y otras especias al gusto
Preparación:
- Freir la cebolla en el aceite hasta dorarla.
- Añadir el tomate y el agua, la sal y las especias, dejar hervir.
- Añadir el arroz lavado, dejar hervir, bajar el fuego hasta que absorba toda el agua, volver a bajarlo al máximo y dejar cocer hasta los 25 minutos en total.